Синоними:97-67-6; L-малологична киселина; L-(-)-малкова киселина; (S) -2-хидроксисукцининова киселина; (2S) -2-хидроксибутанедиоева киселина; (S)-малова киселина; L (-)-злонамерена киселина; ябълкова киселина; (-) киселина; L-малат; S-(-)-маловажна киселина; L-хидроксибутанедиоева киселина; S-2-хидроксибутанедиоева киселина; бутанедиоева киселина, хидрокси-, (2S)-; злонамерена киселина, L-; L-2-хидроксибутанична киселина; (S); киселина; chebi: 30797; (-)-L-малологична киселина; (S) -малат; злонамерена киселина L-(-)-форма; хидроксисукциннова киселина (-); L-хидроксисукцинова киселина; unii-j3tzf807x5; хидроксибутаноидна киселина, (S)-; J3TZF807X5; CHEMBL1234046; NSC9232; 2-хидроксибутанедиоева киселина, (S)-; NSC 9232; NSC-9232; EINECS 202-601-5; C4H6O5; MFCD00064213; (2S)-; Бутанедиоева киселина, хидрокси-, (S)-; (S)-Хидроксибутаниоева киселина; малатна йон; (-)-(S) -лална киселина; хидроксибутансиоева киселина, (-)-; малк-киселина; Малкова киселина; L-хидроксисуцининат; (S)-(-)-2-хидроксисукцинова киселина; (2S) -малова киселина; L-хидроксибутанедиоат; Киселина; S-(-)-малат; (S)-Хидроксибутанедиоат; S-2-хидроксибутанедиоат; (-)-(S) -малат; (S)-(-)-Malic Acid; (S) -hydroxy-бутаниоат; (S) -hydroxysuccinic ided; Киселина; (S) -2-хидроксисукциникацид; BMSE000238; злонамерена киселина [HSDB]; Malic Acid, (L); (S)-(-)-Hydroxysuccinate; L-malic acid]; L- [II]; (-)-(S) -hydroxybutanedioic киселина; DTXSID30273987; (2S)-(-)-Hydroxybutanedioic киселина; AMY40197; HY-Y1069; BDBM50510127; S6292; L-(-)-форма [Mi]; L-(-)-Malic Acid, Bioxtra,> = 95%; AS-18628; L-(-)-Malic киселина,> = 95% (титруване); (-)-1-хидрокси-1,2-етанадикарбоксинова киселина; M0022; Purum,> = 99.0%(T); L-(-)-Malic Acid, Reagentplus (R),> = 99%; M-0850; 35F9ECA9-BBE6-463D-BF3F-275FACC5D14E; L-(-)-Малки киселина, Saj,> = 99.0%; 97%; Q27104150; Z1201618618; (S)-(-)-2-хидроксисукцинова киселина, L-хидроксибутанедионова киселина; L-(-)-злонамерена киселина, 97%, оптична чистота EE: 99%(GLC); L-(-) TraceCert (R); L-(-)-Малкова киселина, биореагент, подходящ за клетъчна култура, подходящ за клетъчна култура на насекомите; 26999-59-7
● Външен вид/цвят: Чисто безцветно решение
● Налягане на парата: 7.19E-05mmHg при 25 ° C
● Точка на топене: 101-103 ° C (осветена.)
● Индекс на пречупване: -6.5 ° (C = 10, ацетон)
● Точка на кипене: 306,4 ° C при 760 mmHg
● PKA: (1) 3.46, (2) 5.10 (при 25 ℃)
● Точка на флаш: 153,4 ° C
● PSA: 94.83000
● Плътност: 1.641 g/cm3
● LOGP: -1.09340
● Температура за съхранение: Извадка в RT.
● Разтворимост.:H2O: 0,5 m при 20 ° C, бистра, безцветна
● Разтворимост на водата .: Разтворимо
● XLOGP3: -1.3
● Брой на донорите на водородна връзка: 3
● Брой акцептор на водородна връзка: 5
● Брой на въртящите се връзки: 3
● Точна маса: 134.02152329
● Брой на тежък атом: 9
● Сложност: 129
● Химически класове: Други класове -> Органични киселини
● Канонични усмивки: C (C (C (= O) O) O) C (= O) o
● Изомерни усмивки: c ([c @@ h] (c (= o) o) o) c (= o) o
● Описание-малинова киселина е почти без мирис (понякога слаба, остра миризма) с тръпчив, кисел вкус. Той е безпроблемен. Може да се приготви чрез хидратация на малеинова киселина; чрез ферментация от захари.
● Използването на малавата киселина се използва като хранителна добавка, селективен α-амино, защитаващ реагент за аминокиселинни производни. Универсален синтон за получаване на хирални съединения, включително агонисти на κ-опиоидни рецептори, 1α, 25-дихидроксивитамин D3 аналог и фослактомицин Б. Естествено възникващият изомер е L-формата, която е открита в ябълки и много други плодове и растения. Селективен α-амино, защитаващ реагент за производни на аминокиселини. Универсален синтон за приготвяне на хирални съединения, включително κ-опиоиден приемник в химическия синтез. Хелатиращо и буферно средство. Ароматизиращ агент, подобряващ аромат и ацидома в храните.