| Температура за съхранение. | 2-8 ° C. |
| разтворимост | Пестеливо разтворим във вода (с изключение на примесени с неразтворими разредители); неразтворим в етанол (95 на сто) и в етер |
| форма | прах |
| цвят | Бял |
| Миризма | Без мирис |
| PH диапазон | 5.5 - 6.0 |
| Мерк | 599 |
| Стабилност: | Стабилен. Несъвместим със силни окислителни средства. |
| Система за регистрация на вещества EPA | Амилаза (9000-92-4) |
| Кодове за опасност | Xn |
| Рискови изявления | 42 |
| Отчети за безопасност | 22-24-36/37 |
| WGK Германия | 2 |
| Rtecs | BU7430000 |
| F | 3-10 |
| Токсичност | LD50 ORAL при плъх:> 15gm/k |